正月十五元宵節(jié) 韓國(guó)人吃啥？

元宵佳節(jié)也被稱作上元日，大家在這一天會(huì)享受五谷飯、堅(jiān)果、干拌菜、耳明酒等各種各樣傳統(tǒng)節(jié)日飲食搭配。

五谷飯

五谷飯用稻米、麥籽、黃豆、稻谷和小黃米五種谷類制做而成。大家會(huì)在元宵佳節(jié)這一天吃五谷飯來(lái)祈福健健康康。假如用粗糧做五谷飯，能夠選用檽米、高梁米、小黃米、小紅豆、大黑豆，放進(jìn)籠屜里煮制。聽(tīng)說(shuō)，元宵佳節(jié)的五谷飯必須吃姓式不一樣的三家之上的飯才可以在一年里交好運(yùn)氣，因此 日本產(chǎn)生了共享五谷飯的風(fēng)俗。



耳明酒

聽(tīng)說(shuō)，元宵佳節(jié)早上喝一杯酒，耳朵里面會(huì)越來(lái)越更靈巧。

“耳明酒”是元宵佳節(jié)早上餐前喝的酒。關(guān)鍵全是清亮的酒。耳明酒的特性是，涼喝，并非冬季熱飲。不可以飲酒的小孩能夠在嘴巴上輕輕地點(diǎn)上一滴，為此來(lái)替代風(fēng)俗。喝完酒后吃麥芽糖時(shí)，要將麥芽糖變長(zhǎng)后再吃，不必立即咬著吃。



干拌菜

干拌菜是將前一年曬干的各種各樣食材拌著吃的元宵節(jié)傳統(tǒng)食材。由于拌菜應(yīng)用的全是前一年曬干的干菜，因此 叫干拌菜。主要是將胡蘆、絲瓜、菌類、冬瓜、白菜葉、厥菜、橐吾、四季豆等曬干后做拌菜。有一種風(fēng)俗是，元宵節(jié)吃干拌菜才可以在夏季消夏避暑。



堅(jiān)果

依據(jù)一年12個(gè)月防止腸癰的風(fēng)俗，元宵佳節(jié)早上要吃各種各樣堅(jiān)果。

在元宵佳節(jié)時(shí)吃的松籽、板栗、核桃仁、銀杏樹(shù)、花生仁等通稱為堅(jiān)果。吃堅(jiān)果是祈福一年12個(gè)月安全，及其防止長(zhǎng)膿皰或腸癰。吃堅(jiān)果的總數(shù)*好是與自身的年紀(jì)相對(duì)性應(yīng)。牙齒縫隙大的人能夠拿麥芽糖或籮卜來(lái)替代。